Апарат су-від AENO SV1

Су-вид — технологія приготування їжі, за якої приготовані продукти спочатку поміщають у вакуум, а потім занурюють у воду. Особливості технології су-від Щоб створити безповітряний простір, продукт поміщають у щільне герметичне паковання за допомогою спеціального пакувального пристрою. Запакований продукт ставлять на водяну баню, де процес готування йде за порівняно невисокої температури +55...+85 °C (залежить від типу продукту). Об'єм посуду для приготування — 5-15 літрів, дасть змогу готувати маленькі та великі за розміром продукти. Для приготування можна використовувати той посуд, який ви маєте вдома. Настроювання температури — 20-95 °C дасть змогу встановлювати з точністю до ±0,1 °C. Така точна температурна настройка дасть змогу готувати страви ресторанного рівня на своїй кухні. Автоматичні програми — 1 (60 °C/100 хвилин), 2 (65 °C/90 хвилин), 3 (55 °C/30 хвилин), 4 (85 °C/40 хвилин) дадуть змогу приготувати кулінарні шедеври без попередніх налаштувань. Температура та час приготування закладені в програму та не вимагають додаткового настроювання. Таймер — дає змогу встановити час роботи пристрою до 99 годин 59 хвилин. Це дає можливість настроювати роботу приладу навіть для найбільш тривалих циклів приготування (наприклад для приготування тушкування або рибної консервації). Циркуляція води — здійснюється завдяки спеціальній помпи. Вода циркулює по колу, у такий спосіб запобігає перепадам температур, які могли б погіршити якість страви. Після закінчення приготування страва виходить як на професійній ресторанній кухні. Електронна книга рецептів — дасть змогу заощадити час на пошуки рецептів в інтернеті, журналах. Особливості AENO в тому, що книга постійно поповнюватиметься новими рецептами. Це дасть змогу щодня балувати рідних і близьких своїми новими кулінарними шедеврами.