Аппарат Су Вид AENO SV1

Су Вид - технология приготовления пищи, при которой приготовленные продукты сначала помещают в вакуум, а затем погружают в воду. Особенности технологии Су Вид Чтобы создать безвоздушное пространство, продукт помещают в плотную герметичную упаковку с помощью специального упаковочного устройства. Упакован продукт ставят на водяную баню, где процесс готовки следует при относительно невысокой температуре +55...+85°C (зависит от типа продукта). Объем посуды для приготовления – 5-15 литров, позволит готовить маленькие и большие по размеру продукты. Для приготовления можно использовать ту посуду, которая у вас дома. Настройка температуры - 20-95°C позволит устанавливать с точностью до ±0,1°C. Такая точная температурная настройка позволит готовить блюда ресторанного уровня на своей кухне. Автоматические программы — 1 (60°C/100 минут), 2 (65°C/90 минут), 3 (55°C/30 минут), 4 (85°C/40 минут) позволят приготовить кулинарные шедевры без предустановок. Температура и время приготовления заложены в программу и не требуют дополнительной настройки. Таймер — позволяет установить время работы устройства до 99 часов 59 минут. Это дает возможность настраивать работу прибора даже для самых длительных циклов приготовления (например для приготовления тушения или рыбной консервации). Циркуляция воды - осуществляется благодаря специальной помпы. Вода циркулирует по кругу, тем самым предотвращает перепады температур, которые могли бы ухудшить качество блюда. По окончании приготовления блюдо выходит как на профессиональной ресторанной кухне. Электронная книга рецептов - позволит сэкономить время на поиски рецептов в интернете, журналах. Особенности AENO в том, что книга будет постоянно пополняться новыми рецептами. Это позволит ежедневно баловать родных и близких своими новыми кулинарными шедеврами.